facebook
twitter
Mejla
jag tycker att man ska använda färska örter
Skrivet av
bijan rezaei 2007-01-14 13:20
| Nyårsrecept | Påsk - mat och godis | Varma såser |
Örtkryddad sås
Örtkryddorna ger en god smak på såsen.
Tid: 10 minuter
4-6 portioner
Ingredienser:
- 3 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 2-3 msk kalvfond
- eller 1 st köttbuljongtärning
- eller 1 st kalvbuljongtärning
- 3 dl vatten
- 2 dl vispgrädde
- 0.75 dl persilja
- 1 tsk körvel
- 1 tsk dragon
- salt
- peppar
- soja
Gör så här:
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och rör om ordentligt.
Späd med vatten och vispa så att det inte blir några klumpar.
Häll på kalvfond eller smula ner buljongtärning. Vispa ner grädden.
Låt koka ca 5 minuter.
Hacka persiljan och smula körvel och dragon och rör ner i såsen.
Smaka av med salt, peppar och soja.
Såsen är god till nötkött, griskött och kyckling.
Kommentera receptet på Örtkryddad sås
Skriv och läs alla 1 kommentarer
De nyaste posterna
Skrivet av
bijan rezaei 2007-01-14 13:20
Skriv och läs alla 1 kommentarer
Se även dessa recept
50-topplistan med bilder
