| Nyårsrecept | Påsk - mat och godis | Varma såser |

Örtkryddad sås

Ingredienser:

• 3 msk smör
• 3 msk vetemjöl
• 3 dl köttbuljong (t.ex. 1 buljongtärning eller 3 msk koncentrerad buljong + 3 dl vatten)
• 2 dl vispgrädde
• ¾ dl persilja
• 1 tsk körvel
• 1 tsk dragon
• salt
• peppar
• kinesisk soja

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och rör om ordentligt. Späd med köttbuljong och vispa så att det inte blir några klumpar. Vispa ner grädden.

Låt koka ca 5 minuter.

Hacka persiljan och smula körvel och dragon och rör ner i såsen.

Smaka av med salt, peppar och soja.

Såsen är god till nötkött, griskött och kyckling.

Diskussion och synpunkter om Örtkryddad sås

Läs och skriv kommentarer

De nyaste posterna

Se även dessa recept