| Muffins & Mjuka Kakor | Tårtor & bakelser |

Äppelmazariner

Ingredienser:

Mördeg:

• 1,5 dl vetemjöl
• 75 g smör
  • eller margarin
• 1 msk strösocker
• 1 tsk vatten

Fyllning:

• 100 g sötmandel
• 1 dl strösocker
• 2 krm bakpulver
• 50 g smör
• 1 st syrligt äpple
• 1 tsk kanel
• 1 st ägg
• ca 25 g mandelspån

Garnering:

• florsocker

Utrustning du behöver:

• 10 st aluminiumformar

Utrustning som är bra att ha:

• matberedare

Gör så här:

Till det här receptet är det väldigt smidigt att använda en matberedare.

Hacka ihop vetemjöl, matfett, socker och vatten till en jämn smet. Tryck ut degen i aluminiumformarna så att formarna blir klädda med degen.

Gör fyllningen. I matberedare: Ös i alla ingredienser utom ägget och hacka ihop allt till en jämn smet. Häll i ägget och kör till en jämn smet.

Utan matberedare: Mal eller hacka mandeln fint. Hacka äpplet i småbitar. Rör ihop alla ingredienser till en jämn smet.

Fördela fyllningen i formarna och strö över flagad mandel.

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 25 minuter.

Låt svalna. Pudra över florsocker vid servering.

Hållbarhet och förvaring:

Går bra att frysa utan garnering.

Diskussion och synpunkter om Äppelmazariner

Läs och skriv kommentarer

De nyaste posterna

Se även dessa recept