Allmänt - Sida 1

Har du någon gång funderat på vad det är för ingredienser i köpt mjukglass? Här kommer svaret:

Skummjölk, grädde, socker, torkad glukossirap, vasslepulver, skummjölkspulver, emulgeringsmedel (E471), stabilseringsmedel (E401, E407, E410, E412, E466), antioxidationsmedel (E351), vaniljarom.

Ingrediensförteckningen kommer från Sia mjukglassmix som ofta används på olika caféer. De köper bara denna mix (som inte ens behöver förvaras i kylskåp). Sedan häller de bara mixen i mjukglassmaskinen och kör.

När man som jag driver en sajt och blogg får man se upp att man inte blir utnyttjad. Många stora företag utnyttjar gärna bloggare för både gratis sökmotoroptimering och att göra mer eller mindre gratis marknadsföring. Jag tänkte därför nu berätta för er alla hur det fungerar genom att visa er den "inbjudan" jag fick från Whirlpool idag.

Mejlet från Whirlpools PR-byrå, Geelmuyden Kiese.

De tycker alltså att jag ska skriva ett inlägg där jag berättar hur bra deras nya sajt är och länka till den med förhoppning om att vinna en mikrovågsugn.

Med största sannolikhet kommer jag inte vinna den och jag kommer alltså få 0 kr för något som är värt betydligt mer än vad mikrovågsugnen är värd. En bra deal? Tror inte det.

Se upp med Macåterförsäljare! Jag blev lurad av MacSupport / MStore när jag köpte min MacBook Pro via dem. När datorn gick sönder visade den sig innehålla en hårddisk och RAM-minnen från Kingston trots att jag beställt och betalat för Apple originaldelar. Inte nog med att Kingston-komponenterna är flera tusen kronor billigare, dessutom gäller inte längre Apples garanti (AppleCare) på alla serviceställen.

Tyvärr befarar jag att jag inte är den enda som blivit lurad och att inte heller MacSupport / MStore är det enda företaget som eventuellt satt i system att lura sina kunder genom att byta ut datordelar.

I mars 2011 beställde jag min Macbook Pro via en säljare på MacSupport efter att ha besökt deras butik MStore på Birgerjarlsgatan.

Jag blev lurad när jag köpte min dator från Macåterförsäljaren MacSupport/MStore och misstänker att även flera Macåterförsäljare lurar sina kunder genom att byta ut datorkomponenter mot billigare märken. Här är mina tips för att du ska undvika att gå i fällan.

Nackdelar med icke Apple-originaldelar

Förutom en prisskillnad på flera tusenlappar som Macåterförsäljaren plockar åt sig så är även problemet att Apples garanti AppleCare inte längre gäller på fler serviceställen än just det företag du köpt datorn av. Annars gäller servicen i hela världen.

Det är också viktigt att veta att olika serviceställen kan ha olika lång kö, därför är det bra att ha Apple originaldelar så att du kan välja det serviceställe som har kortast kötid. Du har kanske inte tid att vänta 2 veckor på att ett specifikt serviceställe ska börja felsöka din dator.

I fredags var jag på besök hos Google, vi har ju ett samarbete som innebär att jag rankar etta på alla bra recept! :-) Nej, skojade bara! Jag var faktiskt där på ett möte om Googles annonsnätverk, Google Adsense.

Det är alltid lite spännande att besöka Google, även om det är tredje gången jag är där nu. Jag vet inte riktigt varför det är så men antagligen för att vi alla använder Google varje dag och det är ett av världens största företag.

Annars ser det ganska likt ut många andra företag förutom att mycket av inredningen går i grönt.

De har en egen restaurang där de anställda får frukost, lunch och middag varje dag om man vill.

Har köpt glass alltid varit mjuk?

På 80-talet när jag var liten så var den köpta glassen mycket hårdare än idag. Minns hur man böjde sönder skedar när man skulle gräva i glasspaketen och man fick skrapa kanterna för att få loss "smulor" av glassen.

Jag minns också att ett 2-literspaket verkligen var massor av glass som räckte i flera veckor.

Men nuförtiden är det inte så. Glassen man köper är mjuk och den tar slut fort!

Vad innehåller köpt glass egentligen?

Så vad är då skillnaden? Jo idag innehåller köpt glass inte så mycket äkta råvaror, den innehåller också mycket mera luft och ofta en del kemikalier som "mjukgörande medel" och diverse andra e-nummer. En del billiga glassorter innehåller varken grädde eller ägg.

När jag av en slump laddade ner en app vid namn Svenska köket gjorde jag den chockartade upptäckten att alla receptbilder i den är mina!

Inte nog med det. De säljer alla mina recept med mina bilder i mina kategorier för 7 kr per kategori! De har även bemödat sig med att ta bort copyrightsymbolen på mina bilder.

Så efter att värsta chocken lagt sig så har jag kollat upp det hela och det verkar vara ett Vietnamesiskt företag som ligger bakom appen och de verkar ha satt detta i system för det finns liknande appar för andra länder. Säkert är allt material stulet där också.

Så jag har kontaktat Apple angående detta och hoppas nu att de agerar så fort som möjligt!

Tills dess, vad ni än gör - köp inga recept i appen Svenska Köket. Alla recepten finns ju dessutom gratis här på recepten.se eller i mobilt format på m.recepten.se.

Uppdatering 2011-09-01

Just nu rullar en välgörenhetskampanj för de hårt utsatta barnen i det krisdrabbade Japan. Klicka gärna på den och bidra om du kan och vill.

Recepten.se skänker pengarna för reklamplatsen till Rädda barnen Japan.

Färsksaltad saltgurka är bland det godaste jag vet. Saltgurka finns i de flesta affärer i lösvikt, men det är mycket bättre att köpa i en hink med 1 kg saltgurka i tycker jag. De håller sig mycket bättre i sitt saltvatten och hinkarna är mycket billigare per kg. Problemet är bara att dessa hinkar inte verkar finnas att köpa utanför Östergötland och jag är inte där jätteofta. I Östergötland däremot finns de i nästan alla större affärer. Är det bara östgötarna som förstått hur gott det är med saltgurka? :-)

Saltgurka från Kinda Gurka, köpt på City Gross i Mantorp utanför Linköping.

Saltgurka finns både som vita små gurkor som på bilden och gröna små gurkor. De smakar likadant, men jag gillar ändå de vita bäst. Jag tror de vita är vanligast i Östergötland.