Hej!

Nu på söndag, den 14:e februari, är det alla hjärtans dag och här kommer därför lite tips på en god middag. Även semlesäsongen är här och fettisdagen inträffar redan nu på tisdag den 16:e februari, så det är hög tid att baka semlebullarna nu! :-)

Det här nyhetsbrevet innehåller:

Tips på recept till alla hjärtans dag
Information om recepten.se
Recept på semlor, semletårta och semlelängd samt fyllningstips
De populäraste recepten just nu

Tips på recept till alla hjärtans dag

Tacopaj är enkelt och gott. Ett tips är att använda en hjärtformad pajform. Laga gärna maten tillsammans!

Lyxig kladdkaka med after eight är en riktigt god efterrätt! Den är väldigt enkelt att göra. Servera gärna med vispad grädde och eventuellt hallon.

Vill man inte laga en middag så kan man alltid baka Kärleksmums eller varför inte hallonglass.

Här finns fler recept på huvudrätter och efterrätter.

Ett annat tips är om du har en hjärtformad bakform (som bland annat finns att köpa på IKEA) så kan du använda den och göra någon paj, mjuk kaka eller tårta i den formen.

Man kan också sikta florsocker eller kakao över en tårta, mjuk kaka eller glass i hjärtformade mönster som man kan klippa till i ett papper.

Information om recepten.se

Recepten.se på Facebook

Följ gärna recepten.se på Facebook så får du recepttips och nyheter.

Recepten.se i din mobil

Recepten.se finns även i mobilanpassade versioner. För iPhone och HTC Hero och liknande telefoner finns iphone.recepten.se och för övriga mobiler finns mobil.recepten.se. Läs gärna mer om recepten.se i din mobil.

Recept på semlor

Goda hembakta semlor.
Det är enkelt att baka sina egna semlor som man antingen kan fylla med klassisk mandelmassa (som man antingen kan göra själv eller köpa). Recept på mandelmassa finns i receptet. Det finns också tydliga steg-för-steg-bilder hur man gör semlor så förhoppningsvis är det enkelt att följa.

Semletårta
Om ni är många som är sugna på semlor kan det vara en idé att baka en semletårta istället för vanliga semlor. En semletårta är som en jättestor semla. Fördelarna med semletårta är att den går fortare att baka och fylla och många tycker smaken blir godare eftersom fyllningen blir jämnare fördelad. Så testa gärna!

Tips på fyllningar

Om man inte tål eller gillar mandelmassa finns det andra fyllningar man kan ta istället:

kokosmassa
vaniljkräm
vispad grädde med hallon eller blåbär
vispad grädde med äpplemos
Ett tips från Ulrica: Gör egen mandelmassa fri från mandel: Mosa 1 liten kall kokt potatis med 3 dl florsocker, 1 tsk vaniljsocker och ett par droppar (efter egen smak) bittermandelessens innehåller bara smakämnen, ingen mandel). Massan blir ganska lös, låt den gärna stå i kyl minst ett par timmar. Fyll semlan som vanligt, jag lovar att ingen märker skillnaden varken i smak, konsistens eller utseende. Massan står sig i alla fall en vecka i kyl. Lycka till!

Förutom tipset från Ulrica finns massa andra bra tips från alla besökare som kommenterat receptet på semlor. Tack för alla bra tips!

Semlelängd
Ytterligare en variant är att göra en semlelängd. Den blir som en avlång semla som man sedan skär på längden.

Hoppas du får en trevlig helg, alla hjärtans dag och fettisdag!

Med vänliga hälsningar
Susanne,
Webmaster Recepten.se