Valnötter

Skalade valnötter

Valnötter är både goda och nyttiga och kan användas i bakverk och olika maträtter. Valnötter är även väldigt dekorativa och används ofta som garnering på bakverk. Valnötter säljs både hela och skalade.

Valnötter, är liksom andra sorters nötter nyttiga och innehåller mycket omega-3. Valnötter innehåller 60% fett, till största del fleromättat, som är nyttigt. Dessutom består valnöten till stor del av protein. Den innehåller också mycket järn.

Valnötterna skördas under hösten, därefter behöver de sedan ligga och torka i flera månader innan de kommer till affären.

Tips

Engelskt namn:

walnut

Finns i affären:

På bakavdelningen bland nötter.

GI tips:

Valnötter har lågt GI och innehåller mycket nyttigt fett.

Hållbarhet och förvaring:

Ca 9 månader, se bäst före datum. Skalade valnötter bör förvaras i kylen eftersom deras höga fettinnehåll annars kan göra att de härsknar.

Pris:

Ganska dyrt. Skalade ca 200 kr/kg.

Köptips:

Både hela och skalade finns att få tag på året runt i de flesta affärer.

Ersätt med:

Hasselnötter eller mandel

Diskussion och synpunkter om valnötter

Läs och skriv kommentarer

Recept som innehåller Valnötter

	Aprikoser under minttäcke Enkelt, gott och lyxigt recept som är klart på 10 minuter! Aprikoser med smält mintchoklad (after eight) serverade med vispgrädde eller glass. Mums! Tid: 10 minuter
	Brownies - amerikanska chokladrutor Brownies är mycket goda sega chokladrutor som du enkelt gör med detta recept. Smält smör och blanda med kakao. Vispa ägg och socker... Tid: 1 timme, varav 35 minuter i ugnen
	Julbröd Enkelt recept på julbröd som doftar jul och pepparkakor. Brödet är fyllt med nötter, russin m.m. och är fiberrikt och riktigt gott! Tid: 1 timme och 45 minuter varav 1 timme och 15 minuter i ugnen
	Snabb äppelpaj / smulpaj GI God och variationsrikt recept på äppelpaj med lågt GI med rätt sorts fett. Jättegod och hälsosam efterrätt. Tid: 30 min varav 20 min i ugnen