Mandelspån

Mandelspån kan man köpa färdiga i en påse. På bilden är en påse med 100 g av märket Dr Oetker.

Mandelspån är samma sak som flagad mandel. Det är skållad, skalad och hyvlad sötmandel. Detta kan man göra själv, dock är det ganska mycket jobb, men som tur är finns det att köpa färdigt i affären. Dock är priset då högre, närmare bestämt ungefär dubbelt så dyrt som att köpa hela sötmandlar.

Mandelspån används till toscasmet och som garnering på tårtor, bakverk, glass och efterrätter.

Tips

Finns i affären:

Bland bakgrejer.

GI tips:

Mandelspån har lågt GI.

Hållbarhet och förvaring:

Se bäst-före-datum på förpackningen. Håller sig normalt i sin förpackning 1 ½ - 2 år från inköpsdatum.

Pris:

ca 20 kr för en påse på 100 g

Ersätt med:

Hackade nötter.

Recept som innehåller Mandelspån

	Chokladmarängtårta Recept på chokladmarängtårta - en klassisk marängtårta fast med chokladsmak. Enkelt recept med beskrivande bilder steg-för-steg. Tid: 2 ½ timme
	Hallontoscamuffins Goda muffins med hallon och tosca. Receptet innehåller hallonsylt och mandelspån. Först gräddas muffinssmeten och sedan breder man över hallonsylt och toscasmet och gräddar ytterligare. Tid: 45 minuter
	Knäckäppelpaj Recept på en god knäckäppelpaj som är en himmelskt god äppelpaj med knäcktäcke, servera till efterrätt eller fikat. Tid: 1 timme
	Lätta Mazariner Ett recept på lätta mazariner. Lätta mazariner smakar nästan likadant som vanliga mazariner men är betydlig enklare att göra. Tid: ca 45 min, varav 15 min i ugnen
	Mandeltårta med smörkräm Recept med bilder steg för steg hur du gör Mandeltårta med smörkräm - Oscar II tårta. Tårtan passar även bra som påsktårta. Tid: 2 timmar, varav 1 timmes jobb
	Marängtårta / Pinocchiotårta Recept på en klassisk marängtårta även kallad pinocchiotårta. Grädda i långpanna eller två runda formar. Tid: 2 ½ timme
	Snabb äppelpaj / smulpaj GI God och variationsrikt recept på äppelpaj med lågt GI med rätt sorts fett. Jättegod och hälsosam efterrätt. Tid: 30 min varav 20 min i ugnen
	Toscakaka Mycket god toscakaka som du gör enkelt med detta recept med steg-för-steg-bilder. Toscakaka är en typ av sockerkaka med den klassika toscaglasyren som smakar kola ovanpå. Tid: 1 timme
	Toscapaj med hallon och blåbär Recept på en god efterrätt med hallon och blåbär i en pajdeg. Tid: 1,5 timmar varav 30 minuters jobb
	Toscapäron Efterrätt recept på toscapäron. Snabbt och enkelt. 4 portioner. Tid: 25 min varav 15 min i ugnen. Tid: 25 min varav 15 min i ugnen
	Äppelmazariner Ett recept på mycket goda och lyxiga mazariner med mandel- och äppelfyllning. Om du gör smeten i matberedare går det fort! Tid: 50 min varav 25 min i ugnen