| Bakingredienser |

Kokosmassa

pil Recept med Kokosmassa

kokosmassa

Kokosmassa är som mandelmassa fast med kokos istället för mandel.

Kokosmassa är väldigt likt mandelmassa, men istället för mandelsmak är det kokossmak. Mycket gott och kan användas som fyllning i kakor, bullar och pajer. Perfekt också som ersättning för mandelmassa för de som är allergiska mot mandel.

Kokosmassa består av kokosflingor och socker i lika delar. Köpt kokosmassa kan även innehålla tillsatser.

Kokosmassan slutade säljas av Odense (det enda märke jag sett som sålt kokosmassa) i Sverige 2010 men säljs fortfarande i Danmark. Den är därför numera svår att få tag på färdig men som tur är kan man göra den själv på mindre än 5 minuter, se recept nedan.

Recept på kokosmassa

Det är enkelt att göra kokosmassa själv och tar mindre än 5 minuter. Enkelt beskrivet tar man samma vikt av kokosflingor och strösocker och mixar. Sedan tillsätter man droppvis med vatten tills man får en bra konsistens. Här finns ett mer detaljerat recept på kokosmassa med bilder steg för steg. 

Om man vill spara kokosmassan så kan man forma massan till en korv och slå in den i aluminiumfolie och försluta i en plastpåse och sedan förvara i kylskåp.

"Tina" kokosmassan till rumstemperatur genom att ta ut den ur kylen och låta den ligga framme i minst 30 minuter före den används. Detta behövs eftersom kokosmassan blir stenhård i kylen.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips

Datum Hållbarhet och förvaring:

Hemgjord kokosmassa förvaras i kylskåp.

Byt ut Ersätt med:

mandelmassa

Liknande ingredienser:


Kommentera ingrediensen kokosmassa

Skriv en kommentar

Blåbärsbullar

Baka goda blåbärsbullar med det här enkla receptet! Tydliga steg-för-steg-bilder. Mycket goda bullar med blåbär!

Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!

Jordgubbsbullar

Mycket goda somriga jordgubbsbullar, verkligen saftiga och lyxiga bullar med jordgubbar i. Bilder steg för steg.

Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!

Semlor

Recept på Semlor. Bilder steg för steg! Godaste semlorna bakar du själv!

Tid: 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!

/Susanne