| Bakingredienser |

Kokosmassa

pil Recept med Kokosmassa

kokosmassa

Kokosmassa är ganska lik mandelmassa. Kokosmassan på bilden såldes tidigare av Odense. Du kan även göra kokosmassa själv.

Kokosmassa är väldigt likt mandelmassa, men istället för mandelsmak är det kokossmak. Mycket gott och kan användas som fyllning i kakor, bullar och pajer. Perfekt också som ersättning för mandelmassa för de som är allergiska mot mandel.

Kokosmassa består av kokosflingor och socker i lika delar. Köpt kokosmassa kan även innehålla tillsatser.

Kokosmassan slutade säljas av Odense (det enda märke jag sett som sålt kokosmassa) i Sverige 2010 men säljs fortfarande i Danmark. Den är därför numera svår att få tag på färdig men som tur är kan man göra den själv, se recept nedan.

Recept på kokosmassa

Gör din egen kokosmassa. Mixa kokosflingor och strösocker tills det blir grynigt i pyttesmå bitar. Ta ungefär samma mängd kokosflingor som strösocker i vikt, det är dock inte så noga och man kan ta mer eller mindre som man tycker.

Tillsätt droppvis med vatten och mixa till önskad konsistens. Forma massan till en korv och slå in den i aluminiumfolie och förslut i en plastpåse. Förvara i kylskåp.

"Tina" kokosmassan till rumstemperatur genom att ta ut den ur kylen och låta den ligga framme i minst 30 minuter före den används. Detta behövs eftersom kokosmassan blir stenhård i kylen.

Innehållsinformation

gul flagga Tillsatsfritt:  kan innehålla tillsatser

Läs på förpackningen.

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips

Hitta Finns i affären:

Bland bakgrejer, i närheten av mandelmassa.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Köpt: torrt i rumstemperatur. Förslut öppnad förpackning väl. Hemgjord förvaras i kylskåp.

Byt ut Ersätt med:

mandelmassa

Liknande ingredienser:


Kommentera ingrediensen kokosmassa

Skriv en kommentar

Blåbärsbullar

Blåbärsbullar

Baka goda blåbärsbullar med det här enkla receptet! Tydliga steg-för-steg-bilder. Mycket goda bullar med blåbär!

Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!
Jordgubbsbullar

Jordgubbsbullar

Mycket goda somriga jordgubbsbullar bakar man enkelt med detta recept. Till fyllningen kan man välja mellan mandelmassa och kokosmassa.

Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!
Semla recept

Semlor

Recept på Semlor. Bilder steg för steg! Godaste semlorna bakar du själv!

Tid: 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!