| Kryddor |

Kardemumma

pil Recept med Kardemumma

kardemumma

Malen kardemumma

Kardemumma används i många bakverk och i asiatisk matlagning. Det är också en vanlig glöggkrydda.

Kardemumma finns att köpa malen i kryddburk och som hela frön/kärnor i kryddpåse.

Malen kardemumma

Malen kardemumma är det vanligaste och enklaste att använda. Det är alltid bra att ha hemma.

Hel kardemumma / Kardemummakärnor

Använd kardemummakärnor och stöt dem i en mortel så får du stött kardemumma som du kan använda istället för mald kardemumma. Stött kardemumma ger en godare smak än färdigmalen.

Om du har en kardemummakvarn så är det kardemummakärnor du ska fylla den med. Grovmalen kardemumma är gott som fyllning i vetebullar och även riktigt gott att smaksätta t.ex. turkisk yoghurt eller kesella med och servera till dessert.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips och info

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

cardamom seed = kardemummakärna, ground cardamom = malen kardemumma

Hitta Finns i affären:

I kryddhyllan. Malen kardemumma finns på burk och kardemummakärnor finns på påse.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Torrt i rumstemperatur. Håller sig i flera år.

Sedlar Pris:

ca 10 kr för en burk

Byt ut Ersätt med:

Kanel

Liknande ingredienser:


Kommentera ingrediensen kardemumma

Skriv och läs alla 5 kommentarer

De nyaste posterna

   kommentar  Skrivet av  Scott-i-Grytan  2016-08-25 16:52
Jag har aldrig testat att mala kardemumman själv, men jag kan tänka mig att skillnaden är lika stor som med t.ex. peppar - alltså gigantisk. :) Måste testa!

Mvh från http://www.kokaihop.se/profile/scott-i-grytan
 svar  Svar till  Neha    kommentar  Skrivet av  Susanne  2012-08-21 13:10
Ta hela kardemummakärnor och stöt dem i en mortel så får du stött kardemumma. Det går också bra att köpa malen kardemumma, dock blir det mera och godare smak på den man stöter själv.
   kommentar  Skrivet av  Neha  2012-08-16 02:47
Kanske en dum fråga men har inte stött på ordet förr, hehe men vad är stött kardemumma?,Är det kardemummakärnor som man malt på egen hand eller :s?

Skriv och läs alla 5 kommentarer

Blåbärsbullar

Baka goda blåbärsbullar med det här enkla receptet! Tydliga steg-för-steg-bilder. Mycket goda bullar med blåbär!

Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!

Glögg

Recept på klassisk Glögg. Du kokar den enkelt själv. Bilder steg för steg. Endast 5 minuters jobb!

Tid: 20 minuter varav 5 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!

Jordgubbsbullar

Mycket goda somriga jordgubbsbullar, verkligen saftiga och lyxiga bullar med jordgubbar i. Bilder steg för steg.

Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!

Kanelbullar

Recept på klassiska kanelbullar. Mycket goda och väl beprövat recept. Bilder steg för steg på hur du bakar bullarna.

Tid: ca 2,5 timmar     Recept med bilder steg för steg!

Kardemummamuffins med russin

Gott och enkelt recept på muffins med kardemumma och russin. Både doftar och smakar gott! 20 st. Klara på mindre än 30 min.

Tid: 25 minuter varav 10 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Kardemummayoghurt

Superenkelt recept på en syrlig och fräsch blandning av yoghurt och kardemumma som passar utmärkt till efterrätt som tillbehör till mjuka kakor och bär.

Tid: 5 minuter

Kinesisk gryta

Recept på god kinesisk gryta. Smak av ingefära och kardemumma. Bilder steg för steg!

Tid: 25 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Minisemlor

Recept på goda och enkla minisemlor. Supergoda och gulliga små semlor som är något mindre än hälften av en normalstor semla. Recept med bilder steg för steg!

Tid: 2,5 timmar     Recept med bilder steg för steg!

Pepparkakor

Mitt bästa recept på goda pepparkakor med beskrivande bilder. Pepparkaksdegen är enkel att göra och kryddad med pepparkakskryddorna ingefära, kanel, nejlikor och kardemumma.

Tid: räkna med 5 timmar, tänk på att göra degen minst 1 dygn innan     Recept med bilder steg för steg!

Plommonmuffins

Recept på goda, saftiga och enkla muffins med plommon och smak av kardemumma. Recept med tydlig beskrivning och steg-för-steg-bilder.

Tid: 35 minuter, varav 15 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Rabarberkaka

Recept på rabarberkaka - en mycket god sockerkaka med rabarber i. Enkel att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 55 min varav 40 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Rabarbermuffins

Mycket goda saftiga rabarbermuffins med kardemumma och vanilj. Enkla att göra - recept med bilder steg för steg.

Tid: 35 minuter varav 15 minuter i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Semlekladdkaka

Recept på semlekladdkaka. Otroligt gott och enkelt - semlor och kladdkaka är en perfekt kombo. Bilder steg för steg.

Tid: 35 min varav 20 min i ugnen.     Recept med bilder steg för steg!

Semlelängd

Recept på semlelängder, perfekt till 4-6 personer. Bilder steg för steg!

Tid: 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!

Semlemuffins

Recept på semlemuffins som går mycket snabbare att baka än vanliga semlor. Mycket goda med kardemumma. Bilder steg för steg.

Tid: 1,5 timme     Recept med bilder steg för steg!

Semletårta

Recept på semletårta. Perfekt att servera till många personer! Godare eftersom mandelmassan blir jämnare fördelad. Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 1 timme och 45 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Semlor

Recept på Semlor. Bilder steg för steg! Godaste semlorna bakar du själv!

Tid: 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!

Äppelbullar

Recept på äppelbullar. Saftiga och goda bullar med kanel och rivet äpple som fyllning. Enkla att göra. Bilder steg för steg.

Tid: ca 2 timmar och 30 min     Recept med bilder steg för steg!

Äppelmosbullar

Ett recept på goda och framförallt mycket enkla bullar med äppelmos. Degen jäser bara en gång och degen klickas ut vilket sparar mycket tid!

Tid: 1 ½ timme     Recept med bilder steg för steg!

Äppelpaj GI

Recept på Äppelpaj med lågt GI. Jättegod och hälsosam efterrätt som går snabbt att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 30 min varav 20 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Äppelrutor med smultäcke

Recept på goda äppelrutor med smultäcke. Gott med både kanel och kardemumma. Recept med steg-för-steg-bilder.

Tid: 70 minuter varav 35 minuter i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Äppelsmulpaj med knaprigt nöttäcke

Recept på äppelsmulpaj med kardemumma och ett knaprigt täcke av nötter. Bilder steg för steg.

Tid: 45 minuter     Recept med bilder steg för steg!
Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/Susanne
facebook instagram twitter Pinterest google plus