Diskutera: Kantarellpaj - Sida 1

Fin paj, degen gjorde jag av vetemjöl och fyllningen med trattkantareller och purjolök, bra konsistens.

Låter och ser supergott ut!! Ska definitivt prova så snart jag kan! :D
-Tips om man tycker att grahamsmjölet blir för torrt! Minska andelen grahamsmjöl och öka andelen vanligt mjöl, alternativt bara minska grahamsmjölet nån matsked då det suger åt sig av vätskan mer än vanligt mjöl. Ett annat tips är att använda lite kesella i degen. ;)

Pajen var väldigt god, MEN, jag rekommenderar att inte ha grahamsmjöl i pajdegen, den blev väldigt torr. Tyckte även att löken förstörde självaste kantarellupplevelsen, den tog över smaken för mycket.

Annars var den enkel och god, kommer att göra den igen med lite justeringar.

Hej!
Har precis ätit denna underbara kantarellpaj.
Den var verkligen fantastisk. Jag tog även lite broccoli i.
Tack så jättemycket för ett fantastiskt recept. Kommer att prova fler.