Diskutera: Kanelbullar - Sida 1

Tråkigt att höra! Jag ska se över receptet och vara tydligare med detta.

Trevligt att höra! :)

Ja det gäller att degspadet inte blir för varmt för då dör jästen. Tänk på att röra om i botten när du värmer. Jag tror det vanligaste felet är att man bara känner på ytan utan att röra om och då kan degspadet vara alldeles för varmt i botten. Det kan också vara så att om man ställer undan degspadet så kan eftervärmen i botten värma på för mycket under tiden man rör ut jästen. Det sista gäller framförallt om man brassat på för mycket effekt på plattan. Alla dessa tips gäller alla recept med jäst. Jag ska försöka förtydliga detta på något sätt så att det blir omöjligt att misslyckas hoppas jag! Tack för feedback och hoppas dessa tips hjälper dig till nästa bak! :)

Varsågod! :)

Vad bra, roligt att höra! :)

Tack för dina synpunkter. Jag kommer förmodligen ändra det i receptet efter att jag bakat dem nästa gång. :)

Saftiga bullar, men behövs mera fyllning och mera kardemumma i degen

Hej och tack
det var nog enklaste gången jag bakade bullar och fort gick det, enkelt och lätt att följa receptet.
Tack än en gång....blev perfekta!

tack för ett enkelt och lättläst recept, mina bullar blev otroligt lyckade, mumsar för fullt! :)

Tyvärr misslyckades jag idag. :( jag tror dat var lite oklart vad gäller jäst!

Hälsningar

Ett enkelt recept att följa och bullarna blev jättegoda!
De ska jag bjuda på när vi firar vår sons 1 års dag.

MVH Helen

Jag gjorde två portioner för att göra 50 st. Nu måste jag slänga båda degarna för att jästsvamparna dog.

Jag tycker det är väldigt oklart gällande det. Och jag kan tycka att du bör varna för det. Hellre för kallt än för varmt.

Ha det gött!

Nice to hear! Thanks for writing! :)

In the english country side wanted to do some swedish "kanelbullar" and finding this sajt..made me and my kiddis very happy!!
Now enjoying them with a glass of milk..yummy!!
Super thanks
pea

jätte-goda och enkla att göra

Tack så mycket! :)

Om bullarna inte jäser så beror det förmodligen på att du värmt degvätskan (alltså smöret och mjölken) för varmt så att jästen dött. Tänk på att det är bättre att degvätskan är för kall än för varm. Tänk på att röra runt i degvätskan så att det inte är varmt i botten och ljummet på ytan. Vad tycker du är oklart i receptet? Jag ändrar gärna om det är otydligt.

Jäste inte efter 30 min, inte heller efter en timma.
Jäste inte heller i bullformarna varken 30 min eller 1 timma. I ugnen hände det lite men dom ser hemska ut.
Jag följde receptet till punkt och pricka, så frågan är vart
Det gick fel..mycket som dock är oklart i receptet.. Rekommenderas INTE!!

Hej Susanne,
Nu har jag funnit ett ännu godare recpet på kanelbullar, lite mer kryddiga med pumpapure i smeten och cream cheese frosting. :-) Enjoy!
http://www.thefoodmethod.com/2012/10/spicy-cinnamon-buns-with-pumpkin.html
Om du har förslag på andra smakkombinationer du tycker jag ska prova så skriv gärna en kommentar. Skulle vara kul med nya ideer.

De bästaste bullarna någonsin i hela vida världen. Supergoda och enkla att göra.

Me Gusta