Diskutera: Banankaka - Sida 1

Jag bakade banankaka idag! Jag tog bara 3 dl mjöl istället för 5 och ingen ingefära, och 2 tsk bakpulver. Det blev gott! Gjorde den i en rund form med löstagbar kant.

Ja det kan man.

Kan man skippa ingefäran i kakan?

Hej, I wanna try this recipe, but I am wondering if I could use fresh ginger instead of dried ginger as called for in the recipe? Any idea on how to convert dried to fresh? Tack !

jag gillade inte smaken av nescaffe med banan men jag har gjört vanil jogurt och kakan bliv god

Den var bästa recept av banankaka som jag har gjort. jag tillsatt 1 dl krossade valnötter och det blev gott.

Gjorde dubbel sats igårkväll och smakade nu på morgonen. Mmmmm så god.
Ett bra sätt att slippa slänga övermogna bananer som ingen vill äta. Mina bananer var RIKTIGT övermogna nästan mos.....
Ska ge bort den ena som tack för en tjänst, och det vågar jag absolut!!

Svar till Ulla-Britt: Den här kakan ska bli som en sockerkaka fast med lite annan smak. Det låter som att din kaka inte blivit genomgräddad.

Såg fram mot att göra denna kaka. Men den blev tyvärr stabbig o tung. Den färdiga kakan smakade som smeten.

Svar till Anna i Falun: Tack för ditt tips! Jag har lagt till det i receptet!

Jag gjorde samtidigt även en variant med rikligt med nystötta kardemummakärnor och hackade valnötter (uteslöt då kanel och ingefära)samt "bröade" med kokosflingor.

En jättegod kaka verkligen, mycket smak och en av mina nya favoriter. Kan varmt rekommenderas!

Svar till Angelica: Enklast är att bara sikta över florsocker. Annars kan du blanda florsocker med lite vatten så blir det glasyr och ev. smaksätta den med något t.ex. citronsaft. Du kan också blanda i karamellfärg om du vill ha någon annan färg.

Jag har också uppdaterat receptet med lite fler tips, bland annat detta med farinsockret som du provade!

Tog precis ut banankakan. hade en lite brunare färg, men det berodde nog på farinsockret, var tvungen att smaka, var underbart good ! :D

Har någon något tips om glasyr man kan ha till, eller ngn sorts creme? :)

Har kakan i ugnen nu, tog 2 dl strösocker och 1 dl farinsocker eftersom strösockret tog slut, kakan är inne i ugnen nu, hoppas det smakar i alla fall :)

Svar till Gunilla: Jag vet inte om det spelar så stor roll. Du får berätta hur det blev!

Har precis satt in kakan,men jag smælte smøret i all hast.Ær spænt på vad som hænder.Spelar det någon roll?

kakan blir oxå god med bara banan dvs utan ingefära o kanel.

Jättegod! Men formen på 1½ liter räckte inte.... smeten rann över i ugnen så nästa gång tar jag en 2-liters form!